Nombre original del programa: Bachelor in French Pastry Arts
Sobre el programa
La pastelería francesa tiene una gran influencia internacional y requiere profesionales especializados. Esta licenciatura de tres años puede estudiarse en inglés o francés. Combina el dominio de la pastelería con conocimientos profesionales y de gestión para desarrollar una carrera en el sector.
Las clases reducidas permiten aprovechar la formación práctica intensiva y las clases magistrales de gestión impartidas por profesionales de la pastelería. Los talleres y las clases se complementan con dos prácticas profesionales en empresas reconocidas de la red de la escuela, donde se aplica lo aprendido.
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Nivel de estudios
Licenciatura
Área de estudio
Artes culinarias
Duración
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